Un dessert vraiment parfait ! Finale, vendredi 20 novembre à 15h00 au JOACASINO du Boulou

Gratuit
Recevez toutes nos informations et actualités par Email.

Entrez votre adresse email:

Qui remportera le prix du meilleur dessert, de la première édition du concours de pâtisserie imaginé par Jean Plouzennec et Olivier Bajard ?

 

Le 20 novembre à 15h00 au JOACASINO du Boulou, le lauréat 2009 sera désigné par un jury de professionnels reconnus et de personnalités indépendantes, issues du monde économique et des médias, dont :  

 - Olivier Bajard, Meilleur ouvrier de France – champion du monde de pâtisserie, directeur de l’école internationale de pâtisserie à Perpignan,

 - Jean Plouzennec, Maître cuisinier de France, autrefois noté 2 étoiles dans le Guide Michelin dans son restaurant à Céret, et aujourd’hui grand chef au restaurant du  casino Le Cédrat. Il est également Président des toques blanches du Roussillon.

 

Lors de la phase qualificative, du 2 au 15 novembre, beaucoup de personnes, majoritairement des femmes, sont venues concourir en apportant leur dessert et leur recette. Olivier Bajard et Jean Plouzennec ont retenu 10 desserts pour la finale. Vendredi, en présence des candidats, le jury dégustera les pâtisseries et élira le vainqueur. Cette finale est ouverte à tous. Les visiteurs pourront découvrir les participants et leurs recettes dès 15h. Le jury s’attachera à récompenser la présentation, la créativité et l’approche gourmande des desserts. Le gagnant remportera 2 cours de pâtisserie dans la prestigieuse école d’Olivier Bajard et son dessert sera proposé à la carte du restaurant du JOACASINO le Boulou « Le Cédrat »pendant une semaine.

 

« A travers tous les desserts qui nous ont été apportés, nous avons ressenti beaucoup de passions, de gourmandises, de plaisirs et de joie de faire la cuisine. Les participants ne sont pas des professionnels mais le résultat est digne de figurer dans les plus grands restaurants. La cuisine de nos grands-mères visiblement passe à travers les générations et c’est un souffle d’air frais qui a envahi nos cuisines. Cette édition du concours en appellera d’autres à n’en point douter.» Jean Plouzennec

« Je suis très surpris de la qualité des desserts qui nous ont été proposés. La recherche de l’esthétique et de l’onctuosité étaient très présentes dans beaucoup de pâtisseries et cela fait plaisir de voir que notre région dispose de forts talents culinaires. » Olivier Bajard.

 

A propos du JOACASINO le Boulou

Le JOACASINO Boulou accueille ses clients dans une nouvelle décoration inspirée par l’architecte catalan Gaudi. 110 machines à sous, le salon de jeux de table le plus important de la région avec un bar… et un restaurant gastronomique, Le Cédrat, où s’expriment les talents du Chef Jean PLOUZENNEC. Depuis cet été, les clients du casino peuvent également profiter des jeux de tables installés en plein air. Le JOACASINO Le Boulou est également relié au plus gros réseau mondial de casinos qui propose le « Magic Casinos Jackpot » : pour une mise de 1,5 €, un jackpot de plusieurs millions d’euros. Parking privé gratuit.

 

JOACASINO le Boulou

Route du Perthus | 66160 LE BOULOU

Pour en savoir plus : www.joa-casino.com | www.joa-online.com | www.joa-groupe.com

 

JOAGROUPE

20 casinos ; 245 millions € de chiffre d’affaires brut ; 1 500 collaborateurs, 3ème opérateur national avec 10% de parts de marché, 4 millions d’entrées en 2008, plus de 21 restaurants  et aussi des discothèques, cinémas, hôtels et bowling

 

JOACASINOS

Centre Est : Gerardmer ; Luxeuil ; Montrond-les-Bains ; Santenay ; Uriage

Sud : Antibes ; Argelès-sur-Mer ; Ax-les-Thermes ; Canet-en-Roussillon ; Lamalou les Bains ; Le Boulou ; St Cyprien

Sud Ouest : St-Jean-de-Luz ; St-Paul-lès-Dax

Ouest : Etretat ; Le Tréport ; Les Sables d’Olonne Les Pins ; Port Crouesty ; St-Aubin-sur-Mer ; St Pair-sur-mer

 

 

Contact presse : Solange Stricker | Finincom

Romain Sulpice 01 40 71 32 75 r.sulpice@f2scom.com

  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »